企业订制酒,桑葚酒,果酒
桑葚米酒制作
制作原料
桑椹5斤,大米2斤,酒曲适量,2包左右。
制作步骤
1搅碎:将桑椹洗净凉干水,捣成汁。
2蒸饭:按糯米的处理方法,先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭。即在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽,将糯米捞放在布上蒸熟。
3搅拌:如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到筛子中,用勺搅几下,凉至不烫手的温度30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,石榴酒,都会影响酒曲发酵。
4封存:取桑椹汁煮沸;与糯米饭搅匀,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出。
桑葚分果桑和叶桑,我们一般酿制桑葚酒选择的是果桑,石榴酒oem,选择那些果实成熟好,镇江石榴,果粒饱满的,颜色黑紫的,作为酿酒的原料。由于桑树多数都是在田边生长的,因此基本上没有人刻意的去管理,也就不存在人为的打药等活动,基本上成熟的桑果都是纯天(tian)然的,没有残留的果实,都是可以直接吃的。在酿制时也就不建议清洗。由于桑果果皮很薄,成熟的桑果很容易破损,这也是不建议清洗的原因
桑葚泡的酒有什么好处和功效?
使头发乌黑亮泽
桑椹本为紫黑色外表,石榴饮料,而桑椹酒中含有头发所需的乌发素,能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒,头发不黑会变黑,头发较黑愈加黑。
提高机体
桑葚酒具有提高的功效,可以抵抗---的,防止和抵抗(kang)癌细胞的骤然来袭。使得---远离身体,做强体魄的健康达人。
睛的益处
桑葚酒睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可---眼睛疲劳感,有效------目眩、益于---明目。
美肤延年
桑葚酒适宜年老体虚者,能够---衰老---。除此之外,桑葚酒可---皮肤光泽,促进皮肤---流畅,使皮肤---光滑。
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