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荔枝酒
用料：荔枝 清酒 冰糖
做法：
1.泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。
2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，果酒贴牌加工，轻轻摇一下。
3.密封1-2天就可以喝了。
4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果酒贴牌加工批发，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!
小贴士：荔枝本身带有很大的糖分，糖不用加很多，喝不完的放进冰箱保存
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省家通过国际有机联合会的有机水果原料基地，是农业产业重点的。
利用酵母菌及其酶的发酵作用，将果品或果汁中的糖分代谢为酒精，并以之抑制有害微生物生长的加工方法。果酒是一种单发酵酒，酒精发酵后不再进行蒸馏，发酵前无糖化过程。酒精含量中等(约含10～15%容)，含浸出物较多，故酒味醇和，营养较好。葡萄、苹果、梨和甜橙等都可酿酒，但由于葡萄汁含糖分较多，酸度较高，以及果肉中天然含有酵母菌等原因，生产上以酿制葡萄酒为主。
葡萄酒生产线—装桶、加---酸：将调整后的果浆放人已消毒的发酵缸中，容积占80%，以防发酵旺盛时汁液溢出容器。在葡萄汁装桶后马上添加---酸。初发酵：发酵时，果酒贴牌加工品牌，每天搅拌4次(白天两次，晚上两次)，将酒帽(果皮、果柄等浮在表面在缸中央形成的一种盖状物)压下，使各部分发酵均匀。在26～30℃的温度下，初发酵经过7-10天就能基本完成。若温度过低，可能延长到15天左右。发酵在发酵罐内完成，发酵罐可以控制发酵温度。湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省1家通过国际有机联合会的有机水果原料基地，是农业产业重点的。
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