残次果处理加工出售-江苏残次果处理加工-香城酒业果酒加工

发酵与浸泡结---   这种结---，有三种方式可以酿制比较好的果酒。

1、选用发酵工艺制取原酒，残次果处理加工地址，同时采取浸泡制取原酒，然后立即将两种原酒合二为一，残次果处理加工出售，结合在一起，在室温15~16℃，进行贮存。也可以采取分别贮存一定时间，然后，按照配酒需要临时按份额混合。

2、选用果实先浸泡，制取浸泡原---，在果楂中兑入糖水，接进人工培养的酵母进行发酵，制取发酵原酒，二种原酒进行合并。这种方法的特点是果香好，发酵安全，平稳，适合于含汁量少的果品加工，可以制作甜型、半甜型果酒。

3、果实先经发酵，放出原酒之后，将皮渣再用浸泡法制取浸泡原酒，二种原酒进行合并。这种方法的特点是原料利用率高，适合制作含糖或不含糖的果酒。

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