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企业订制酒,桑葚酒,果酒

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落地果-香城酒业-落地果加工

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时间
议定
2023-8-24  
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夏帆18702781828 1870-2781828
联系地址
咸安区横沟桥镇孙祠村四组
湖北香城酒业有限公司为您提供落地果-香城酒业-落地果加工。

桑果酒,是一种新兴的果酒。以新鲜桑椹为原料,应用现代发酵技术,酿制而成,落地果加工价格,集天然、营养、保健于一体。既顺应酒类产品“、低度、低粮耗、卫生、营养”的发展方向,又符合农副产品深加工的产业政策。

桑果属浆果类南方水果,营养丰富,落地果加工,水分含量高,破碎、压榨后接种酿酒酵母可酿制成桑果酒。桑果酒呈紫红色,果香怡人,酒体---。桑果含有果胶物质、蛋白质、色素、带菌孢子、有机酸、多糖、金属盐类等成分。

桑葚酒的品质要求

  糖:由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异,对酒液中的糖分要求---悬殊,落地果怎么处理,我国一般要求糖分9-18%之间。

  单宁:果酒中如缺乏单宁,酒味就会平淡;含量过高又会使酒味发涩。一般要求是,落地果,浅色酒中单宁含量0.1-0.4克/升,深色酒中为1-3克/升。

  色素:果酒具有各自不同的色泽,是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素随着储酒时间的延长,因氧化而变暗或发生沉淀。这是陈酒不及新酒色泽新鲜的缘故。

  总和游离:是果酒在生产过程中---下来的。一般规定,酒液中的总含量不得超过250毫升/升;游离不得超过20毫升/升。











桑葚酒有补l血、强身、益肝、补l、明目等功效,下面为大家介绍一下桑葚酒的药理作用。

1、调节血l脂和脂蛋白代谢;

2、软化和松驰血管,抑制动脉粥样硬化形成;

3、促进造血细胞生长;

4、抑制血小板凝聚;

5、助---、杀菌、和激发肝功能;

6、抗l衰老。



家庭自制桑椹酒的方法:

  自制原料

  桑椹100 克,白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。

  制作步骤

  1搅碎:将桑椹去杂洗净,用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。

  2放入盛酒的大瓶内,或按比例放入白糖,摇晃匀后用多层纱布密封瓶口,5 日~7日后即可饮用。




家庭自制桑酒

自制原料

桑椹100 克,白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。

制作步骤

1搅碎:将桑椹去杂洗净,用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。

2放入盛酒的大瓶内,或按比例放入白糖,摇晃匀后用多层纱布密封瓶口,5 日~7日后即可饮用。

标准检验酒精度(20℃,%):10.0-13.0。总糖(以转化糖计):0—0.4克/100毫升。总酸(以柠檬酸计):0.3-0.60克/100毫升。挥发酸(以---计):一级,≤0.88克/升;二级,≤1.1克/升。


落地果-香城酒业-落地果加工由湖北香城酒业有限公司提供。湖北香城酒业有限公司是湖北 咸宁 ,葡萄酒、香槟的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在香城酒业---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创香城酒业美好的未来。


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